Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày.

Ghi nhớ thứ tự thao tác quan trọng hơn tốc độ tay.

Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.

Thuê thêm nhân viên bếp không phải lúc nào cũng lãi.

Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.

Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.

Nhân vật mất thời gian đi lại giữa các trạm, sắp xếp lại vị trí bếp và tủ lạnh tiết kiệm được nhiều hơn nâng cấp tốc độ nấu.

Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.

Chuẩn bị quá nhiều mà không bán hết dẫn đến lãng phí, nên lượng sơ chế phải khớp với dự đoán lượng khách.

Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu.

Nếu bếp quá tải nhiều đơn cùng lúc, ưu tiên món nấu nhanh trước món cầu kỳ.

Đổi dao thái nhanh hơn dao thái chậm nhưng đôi khi kém chính xác về kích cỡ miếng cắt.

Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.

Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.

Nhân viên tự động làm chậm nhưng không mắc lỗi.

Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.

Ba loại nước sốt khác nhau cho cùng một món có thể thay đổi hẳn điểm số cuối cùng.

Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.

Loại đơn này cho phép nhận thêm khách trong giờ cao điểm, đổi lại tiền tip thường thấp hơn khách ngồi tại quán.

Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.

Tiền tip tăng khi phục vụ nhanh hơn dự kiến.

Nhìn trước đơn tiếp theo giúp gộp bước nấu.

Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng.

Trang trí bằng rau thơm là bước cuối cùng.

Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.

Hoàn thành màn chỉ cần đạt doanh thu tối thiểu, còn ba sao thì phải phục vụ hết khách mà không ai bỏ đi giữa chừng.

Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.

Phô mai rải trước rồi mới đến nhân giúp các thứ dính chặt, đảo ngược thứ tự khiến nhân rơi ra khi cắt bánh.

Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong.

Đọc kỹ yêu cầu đặc biệt trước.

Mỗi lớp bánh cần canh giờ nướng riêng.

Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.

Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu.

Cơm khô quá thì rời rạc còn ướt quá thì bết dính, cả hai đều bị trừ điểm ở phần chấm hình thức.

Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.